by ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് മത്സ്യം. പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്. ആളുകൾ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ മത്സ്യം കഴിക്കണമെന്ന് സർക്കാർ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുമ്പോൾ, ചില വ്യക്തികൾ എല്ലാ ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, അത് സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പ്രധാന വസ്തുതകൾ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.
ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ് മത്സ്യം
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിന്റെയും തലച്ചോറിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പോഷകങ്ങളാണ്. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് മത്സ്യം, ഇത് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. ഹാർവാർഡ് സ്കൂൾ ഓഫ് പബ്ലിക് ഹെൽത്തിലെ എപ്പിഡെമിയോളജി ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ പ്രൊഫസർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, മിക്ക വ്യക്തികളും ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് എന്തെങ്കിലും അധിക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടോ എന്ന് ഇപ്പോഴും വ്യക്തമല്ല.
Fish
ഗർഭിണികളും കുട്ടികളും ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം
ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമായിരിക്കുമെങ്കിലും, ഗർഭിണികളും കുട്ടികളും മെർക്കുറി പോലുള്ള വിഷാംശം കൂടുതലുള്ള ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. വാൾ മത്സ്യം, ട്യൂണ എന്നിവ പോലെ ആയുസ്സ് കൂടുതലുള്ള വലിയ മത്സ്യങ്ങൾ മെർക്കുറി പോലെയുള്ള വിഷവസ്തുക്കളെ ജൈവ ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് വികസിക്കുന്ന ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന് ഹാനികരമാണ്. അതിനാൽ, ഗർഭിണികളും കുട്ടികളും ഇത്തരം മത്സ്യങ്ങൾ ദിവസവും ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
മത്സ്യകൃഷി കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഓപ്ഷനാണ്
എല്ലാ ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ അമിതമായ മത്സ്യബന്ധനം ഒരു പ്രധാന ആശങ്കയാണ്. മത്സ്യത്തിന്റെ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിന്, മത്സ്യകൃഷി വർധിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ചിലയിനം വളർത്തു മത്സ്യങ്ങൾ കാട്ടിൽ പിടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോളും ഭാവിയിലും ആവശ്യത്തിന് മത്സ്യം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മറൈൻ സ്റ്റുവാർഡ്ഷിപ്പ് കൗൺസിലിന് സുസ്ഥിര സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു ഗൈഡ് ഉണ്ട്.
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് മത്സ്യം. മിക്ക വ്യക്തികൾക്കും ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും ഗർഭിണികളും കുട്ടികളും ഉയർന്ന അളവിൽ വിഷാംശം ഉള്ള ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ഇപ്പോളും ഭാവിയിലും കഴിക്കാൻ മതിയായ മത്സ്യം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, ദിവസവും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
